Pêche à la lance au clair de lune au Japon
La pêche à la lance est l’une des plus anciennes techniques de pêche. Elle est pratiquée dans de nombreux pays du monde et est considérée comme une méthode de pêche très respectueuse des ressources.
A. Berg
Hôtel Nippondaira à Shizuoka
Un hôtel avec une vue fantastique sur la belle timide. Les Japonais vénèrent le volcan comme le Fuji féminin, qui se cache généralement derrière les nuages.
The Dunloe Hotel & Gardens
Le plaisir au bord du canyon le plus célèbre d’Irlande. Chaque année au printemps, l’hôtel propose une cuisine de première classe et entame une nouvelle saison au bord de l’imposant Gap of Dunloe.
Katsuobushi – fabrication traditionnelle
La fabrication traditionnelle du condiment de base japonais commence par le sang, l’eau et le feu. C’est ainsi que le thon bonite devient une délicatesse dure comme de la pierre.
Le thé vert, un élixir de vie
C’est dans la préfecture de Shizuoka que pousse l’élixir de vie des Japonais. Il s’agit d’un pot-pourri de substances végétales secondaires qui ont un effet bénéfique sur la santé
Le nouvel hôtel Okura à Tokyo
L’ancien hôtel Okura était une vitrine de l’artisanat japonais associé à une architecture moderne. Dans le nouveau bâtiment, le précieux espace aérien a été mieux utilisé
Caspar Plautz sur le Viktualienmarkt
Le snack-bar à pommes de terre le plus branché de Munich se trouve sur le Viktualienmarkt. Différents plats de pommes de terre sont servis sur une assiette en métal à la table haute.
Pomme de terre – star mondiale de l’alimentation
Scène de la pomme de terre chez un agriculteur en Haute-Bavière, à la grande fête de la pomme de terre et chez les faiseurs de tendances de Caspar Plautz au Viktualienmarkt de Munich.
Trésors culturels le long de la Costa Brava
Nous visitons un vignoble, la criée aux poissons de Palamós et le musée Salvador Dalis avec ses illusions d’optique et tombons sur le riche héritage de l’architecture romane.
Waldhaus de Sils en Engadine
Le Waldhaus Sils est un lieu nostalgique plein d’histoires de ses illustres hôtes. Ce grand hôtel de la Haute-Engadine écrit l’histoire de l’hôtellerie depuis 1908.
Hôtel Krone à Weil am Rhein
Triple accord harmonieux entre culture, design et vin dans le Boutique Hôtel situé entre le Vitra Campus et la Fondation Beyeler. Des stars de l’architecture et du design s’y côtoient
Silence de luxe dans la cavalerie
Ni le bruit des voitures, ni la pollution lumineuse, au pire des cas des cris d’oiseaux le matin. Dans la maison de maître, le silence et la solitude apparente deviennent un bien luxueux.
