Farina Bona, une spécialité tessinoise
Ilario Galbani a continué à écrire avec passion l’histoire de Farina Bona, la farine de maïs grillée qu’il produit à Vergeletto, au Tessin.
Le panettone à la perfection
Le panettone est un classique de Noël. La perfection de cette pâtisserie est obtenue grâce au levain, aux meilleurs ingrédients et au temps. Une visite à la Pasticceria Marnin à Locarno, Tessin
La Bourgogne et sa spécialité à base de truffes
Les truffes mettent six à huit mois pour arriver à maturité. Le degré de maturité n’est pas indiqué par la taille, mais par l’odeur qu’elles dégagent.
Hôtel Hohenwart surplombant Merano
En plus de sa magnifique situation panoramique et malgré sa taille, ce sont surtout les personnes qui font de l’hôtel Hohenwart dans le Tyrol du Sud un endroit particulier.
En route pour la mer du Sud danoise
Lors d’une randonnée à travers l’archipel du sud des îles Fynland, nous admirons non seulement la nature, mais aussi le progrès. La fibre optique est installée jusqu’à la dernière ferme.
En route à vélo dans “La Suisse à vélo
Par vélo, le Suisse entend le vélo de route. Ici, les routes goudronnées montent jusqu’à 2 600 mètres d’altitude. De plus, les automobilistes suisses ont la réputation d’être polis.
L’absinthe – interdite et redécouverte
Un regard enrichissant sur l’histoire mouvementée de cette boisson qui, traduite en français, signifie simplement absinthe. L’absinthe, c’est le goût de l’interdit
Bamberg – Repas du Moyen Âge
Loin d’être sinistre, la nourriture des classes privilégiées du Moyen Âge était savoureuse et regorgeait souvent d’ingrédients précieux comme le safran ou le poivre.
Village de montagne de Visperterminen
C’est dans le Haut-Valais, à une altitude de 1150 mètres et encadré par les plus hautes montagnes suisses, que pousse le vin Heida Ce cépage donne son surnom au village
Luxembourg – ; ville de contrastes
La ville, qui porte le même nom que tout le pays, est aussi le centre culturel et économique. Partout, il y a des musées, des théâtres et des traces de l’histoire.
Luxembourg – ville de contrastes
La ville, qui porte le même nom que tout le pays, est aussi le centre culturel et économique. Partout, il y a des musées, des théâtres et des traces de l’histoire.
Bad Kissingen est patrimoine mondial
Les grandes stations thermales d’Europe ont fleuri au 19e et au début du 20e siècle. Bad Kissingen est devenue célèbre grâce à ses eaux thermales, ses cures de boisson et ses établissements de bains.
