Halloumi ? Hellim ? Fromage à griller de Chypre
Il est blanc, indéformable, grince contre les dents et est politique. Le véritable halloumi (en grec) ou hellim (en turc) est originaire de Chypre et l’île méditerranéenne est divisée depuis 1974.
Journée mondiale du chat sans chat
Lors de la Journée mondiale du chat, le nombre de photos de chats croquées sur Internet atteindra un nouveau record annuel. Mais sans moi. Voici donc des photos de chats presque sans chat
Mourèze – beau et spectaculaire
Dans un paysage remarquable de France, le village de Mourèze, point de départ de randonnées, permet de découvrir des œuvres d’art expressives.
Brasserie artisanale Pfefferlechner
Le Tyrol du Sud est un marché de croissance idéal pour la bière artisanale, car les Italiens, qui aiment goûter, sont des épicuriens. La dernière création de la brasserie est une bière sans alcool
Chemin à pied vers les Moulins-de-la-Foux
En se promenant dans les gorges de Navacelles jusqu’à un ancien moulin, on découvre en passant comment se déroulait la vie rurale il y a mille ans.
Comment l’Islande a changé le monde
Longue envolée pour un livre merveilleusement condensé, 255 pages seulement pour plus de 1000 ans. Comment l’Islande a changé le monde, Egill Bjarnason, Penguin Books. La grande histoire d’un petit pays !
Journée de la simplicité
Le 12 juillet est la journée de la simplicité. À cette occasion, nous avons rassemblé une galerie de photos avec des motifs du monde entier. C’est surtout lors de voyages avec des bagages légers que les plus belles improvisations naissent de la simplicité et de la créativité. Henry David Thoreau recommandait déjà en 1854 de revenir à une vie simple.
Frigoulette au chocolat de São Tomé
Bernhard Xueref a découvert sa passion pour le cacao de São Tomé en 2010. Elle a fait de lui un chocolatier et un ambassadeur du développement durable et du commerce équitable
Palais des papes à Avignon
Le Palais des Papes gothique de la ville d’Avignon, dans le sud de la France, permet de comprendre son importance historique. Des expositions et des manifestations rendent la culture vivante.
Fête des marins
En ce jour du navigateur, nous rappelons que l’art de la navigation est originaire de Polynésie. Il n’y a pas si longtemps, ces bateaux auraient gagné toutes les régates.
Montpellier en fête
Montpellier remporte le championnat de France de rugby. La finale contre Castres a été retransmise depuis Paris en Public Viewing sur la place de la Comédie.
Le commerce avec la tête
En Afrique, les locaux commerciaux sont rares. Les vendeuses présentent leurs produits sur la tête. Le contact visuel avec l’acheteur se fait à proximité de la marchandise.
