Plaque funéraire HR Giger, 1940 à 2014 au cimetière de Gruyères. La pierre de granit noir porte un motif de la série Biomechanoid, Biomechanical Matrix / © Photo : Georg Berg

HR Giger et l’alien du château

Les sombres mondes cauchemardesques du surréaliste, issus de films comme Alien, Dune ou Poltergeist, continuent de vivre au musée HR Giger. Une visite incontournable pour les fans de science-fiction, une épreuve de courage pour tous les autres.

La cuchaule, reine de la Bénichon, est un pain brioché au safran. Elle est servie en premier plat du menu de la Bénichon, accompagnée de la moutarde de la Bénichon / © Photo : Georg Berg

Kilbi, Bénichon ? En tout cas, Fribourg !

La Bénichon est une fête célébrée dans le canton de Fribourg et fait partie des traditions vivantes de la Suisse. La cuchaule, une brioche au safran, est la reine du menu de la fête

Désalpe à Plaffeien. Chaque année en automne, le bétail de l'estivage sur l'alpage est ramené au village dans un cortège festif / © Photo : Georg Berg

De la désalpe à la transhumance

C’est une tradition à inscrire sur la bucketlist : l’estivage date du Moyen-Âge et a le statut d’UNESCO. En Suisse, elle est activement vécue et pourtant menacée

À Cerentino, il est possible de séjourner dans la maison patricienne historique Cà Vegia, rénovée à grands frais, avec des meubles originaux datant de plusieurs siècles, mais sans électricité. Le lavabo se trouve devant la porte d'entrée, Circolo della Rovana, Suisse / © Photo : Georg Berg

Digital Detox au Tessin

Dans le village de Cerentino, il est possible de séjourner dans la maison patricienne historique Cà Vegia, avec chaudière en cuivre, four en pierre ollaire et sans électricité.

Zincarlin dans une cave creusée dans la roche. Production du traditionnel fromage Zincarlin de la vallée de Muggio au Tessin, Mendrisio. Trois âges différents de cette spécialité fromagère tessinoise sont entreposés ici. Les cylindres de fromage sont lavés presque tous les jours au vin blanc / © Photo : Georg Berg

Spécialités culinaires au Tessin

Le Tessin, en Suisse, recèle encore aujourd’hui des trésors culinaires. Derrière tout cela, il y a généralement des gens passionnés qui préservent les traditions culinaires.

Vue panoramique imprenable depuis la chambre à coucher. L'aménagement ne pourrait pas être plus fonctionnel / © Photo : Georg Berg

Glamping et Hide Aways

Voyager plus vert et être proche de la nature ? Au lieu du camping, il y a le glamping, une nuit dans une tonne ou la digital detox dans une maison patricienne sans électricité. Ralentissement garanti.

Demi-fromage à raclette / © Photo : Georg Berg

Raclette – l’original du Valais

En Valais, le fromage à raclette est tartiné et accompagné de pommes de terre et de concombre. L’étiquette de la raclette veut que l’on n’attende en aucun cas pour que tout le monde mange en même temps.

Produits de la Pasticceria Marnin à Locarno, Suisse
/ © Photo : Georg Berg

Le panettone à la perfection

Le panettone est un classique de Noël. La perfection de cette pâtisserie est obtenue grâce au levain, aux meilleurs ingrédients et au temps. Une visite à la Pasticceria Marnin à Locarno, Tessin

Permalien de la version originale en allemand :https://tellerrandstories.de/tag/schweiz
Optimized by Optimole