Les Ama – Femmes de la mer
Kimiyo Hayashi travaille comme ama depuis 56 ans. Elle se sent plus à l’aise dans l’eau que sur terre. Une rencontre entre la plongée et les fruits de mer
Japon
Le monde des onsen à Yunomine
Yunomine Onsen est un “hot spot” de la culture onsen. Depuis toujours, les gens utilisent l’eau chaude pour se baigner, se chauffer et cuisiner.
La perle de la chance d’Ise-Shima
Pearl Picking au Japon : parmi 30 huîtres, je dois en choisir une. Mais laquelle ? L’invention de la perle de culture et un souvenir très spécial
Dégustation d’umeshu à Tanabe
Il y a plus de 400 ans, la première liqueur de prune était apportée de Wakayama à Edo. Le début d’une histoire à succès
Chemin de pèlerinage vers le Hongu Taisha
Randonnée au Japon à travers la forêt de montagne de Kii, en passant par les traces des PIlgers des siècles passés jusqu’au Hongu Taisha Grand Shrine
Kumano Kodo en kimono
Entre motifs Instagram et profondeur culturelle : randonnée historique sur le célèbre chemin de pèlerinage du Japon
Le célèbre snack de poulpe d’Osaka
À Osaka, impossible de passer à côté du poulpe rouge vif. Le mélange de poulpe croquant, de pâte molle et d’enveloppe croustillante les rend si populaires
Le Japon et les charms en peluche
Pour comprendre pourquoi les pendentifs en peluche sont si populaires au Japon, il suffit de jeter un coup d’œil aux omamori, les amulettes de protection des sanctuaires et des temples.
FEMME du monde
Dans le hall d’un hôtel de la ville de Wakayama, mon regard a été attiré par un magazine au design attrayant. En grosses lettres latines, le mot FEMME s’étalait sur la première page…
L’illumination spirituelle sur des rails en mauvais état
L’auteure invitée japonaise Noriko Hasegawa a trouvé, à l’aide de la loi fondamentale de Cologne, le chemin de l’illumination dans le système déroutant des chemins de fer en perdition et se demande à quel point la perfection absolue est vitale.
Dîner kaiseki avec Atsuko Kato
Le kaiseki est considéré comme la forme la plus élevée de l’art culinaire japonais. Nous avons rencontré Atzuko Kato dans sa ferme sur la péninsule d’Izu.
Le Japon peut aussi faire de la Méditerranée
La région de Setouchi, située au bord de la mer intérieure japonaise, comprend sept préfectures et reste à ce jour plus confidentielle qu’obligatoire lors d’un voyage au Japon.
