La petite et pittoresque vieille ville de Salzbourg se blottit contre les montagnes de la ville, le Mönchsberg et le Kapuzinerberg, et sa splendeur baroque avec le quartier de la cathédrale et la forteresse de Hohensalzburg est inscrite au patrimoine culturel mondial de l’Unesco depuis 1997. On pourrait dire que Salzbourg est belle par nature. Sa situation géographique avantageuse, à la lisière nord des Alpes et au bord de la Salzach, a permis l’apparition d’un premier tourisme timide dès le 18e siècle. Déjà à l’époque, le baroque, les églises, la nature, les auberges, les cafés et les salles de monastère constituaient un mélange parfait pour un voyage dans la ville de résidence des princes-évêques.
Amadeus en tous lieux
De nombreux éléments de Salzbourg font aujourd’hui référence au fils le plus célèbre de la ville. Wolfgang Amadeus Mozart est né le 27 janvier 1756 dans la Getreidegasse. Aujourd’hui, l’éternel jeune prodige marque la ville de son empreinte. Des visiteurs du monde entier se faufilent dans les petites pièces de sa maison natale, admirent une réplique de son violon d’enfant, visitent ses premiers lieux d’activité comme la cathédrale et la Vieille Résidence ainsi que les auberges que Mozart aimait fréquenter. S’y ajoutent des monuments, des statues, jusqu’à des personnages en carton avec une publicité pour les boules de Mozart et des figurines Playmobil en costume rococo. Le compositeur et musicien de génie est devenu le Genius Loci de Salzbourg. Pour les touristes d’aujourd’hui, il existe des City-Walks thématiques sous forme de dépliants ou d’applications. Lors de la promenade urbaine Sur les traces de Mozart, on rencontre entre le Mozartsteg et le Müllersteg des choses historiques, joyeuses, controversées et absurdes.
Tourisme Mozart – comment tout a commencé
Pour l’année 1841, cinquante ans après la mort prématurée de Mozart, la ville prévoyait l’inauguration d’un monument dédié à Mozart. Non sans calcul, car en 1800, les archevêques avaient quitté Salzbourg. Le tourisme déjà existant dans l’ancienne ville de résidence s’essoufflait, l’argent de l’église manquait et Salzbourg risquait de devenir insignifiante. Lorsqu’en 1830, un consortium d’artistes voulut ériger une statue du compositeur, la municipalité y vit une opportunité. Mais l’argent manquait pour ce qu’on appellerait aujourd’hui le marketing urbain. C’est finalement le roi de Bavière Louis Ier qui a financé le socle en marbre du monument. Le sculpteur Ludwig Schwanthaler est également originaire de Bavière. C’est à son idéalisation artistique que l’on doit le fait qu’un Mozart de haute taille et de belle allure se tienne sur le socle, une plume d’oie à la main, regardant fièrement la Vieille Résidence, le siège de son archevêque de service.
Les deux fils de Mozart étaient présents lors de l’inauguration du monument en 1842. Franz Xaver, compositeur comme son père, avait écrit une cantate pour l’occasion, et la municipalité fit de l’inauguration une grande fête avec des concerts, des excursions touristiques et les premiers souvenirs à l’effigie de Mozart. C’était en quelque sorte le début d’un engouement pour Mozart qui ne pouvait plus être stoppé. S’ensuivirent des semaines Mozart récurrentes et, en 1920, la naissance du festival de Salzbourg.
Cosi fan tutte – Ils le font tous !
La maison natale dans la Getreidegasse est l’endroit qui attire le plus de touristes de Mozart. Lorsque les parents de Mozart ont emménagé dans la maison, ils ont été très heureux que les petites fenêtres du troisième étage donnent sur la Hagenauer Platz. Ils avaient ainsi plus de lumière dans leurs chambres. Aujourd’hui, cette place offre de l’espace pour les nombreux touristes qui attendent de pouvoir entrer. La maison est l’endroit le plus étroitement lié à Mozart. C’est ici qu’il a passé la majeure partie de sa vie et qu’il a écrit ses premières compositions. Depuis 1880, la maison natale est devenue un musée. La veuve de Mozart, Constanze, et ses deux fils sans enfants ont laissé de nombreux souvenirs personnels à la fondation Mozarteum. Parmi eux, des portraits qui montrent Mozart tel qu’il devait réellement être. De petite taille, avec un visage balafré, un grand nez et des yeux exorbités. Un contraste saisissant avec le héros de la musique sur le socle en marbre de la Mozartplatz.
La passerelle Mozart et le lait d’amande
Une promenade sur les traces de Mozart à travers la vieille ville compacte de Salzbourg est aussi passionnante parce que les lieux originaux se combinent avec des œuvres commémoratives, entre-temps également historiques, mais aussi contemporaines, du génie musical. L’ancienne résidence, la maison natale, son café préféré Tomaselli ou la cathédrale sont autant de lieux où il a œuvré.
Le Mozartsteg de 1903, le monument à Mozart de 1842, l’installation Spirit of Mozart de Marina Abramovic de 2004 ou la sculpture controversée Mozart – Eine Hommage de Markus Lüppertz, qui représente Mozart avec un corps de femme, témoignent de la persistance de la vénération pour Mozart au fil du temps. La Maison de Mozart et la Fondation Mozarteum, les Journées Mozart et les séries de concerts Mozart offrent de nombreuses occasions d’écouter la musique de Mozart.
De la boule de Mozart au canard qui couine
Les souvenirs de Mozart existent depuis le jour où le génie a été placé sur son piédestal en 1842. Les chopes de bière et les pipes à l’effigie de Mozart devaient être suivies de beaucoup d’autres babioles et bibelots offerts aux touristes en souvenir d’une visite à Salzbourg. L’un des plus beaux souvenirs reste aujourd’hui encore les Mozartkugeln originaux de Salzbourg. Bien qu’elles soient également un produit de la Mozart Mania, elles datent de ses débuts et ont elles-mêmes atteint un statut culte. Le pâtissier Paul Fürst a inventé en 1890 le praliné rond au cœur de massepain, qui n’est encore fabriqué aujourd’hui qu’à Salzbourg selon la recette originale. Cliquez ici pour lire le reportage sur la boule originale de Mozart, sur les poitrines de Vénus et les gnocchis de Salzbourg.
L’itinéraire de randonnée urbain approprié à travers Salzbourg se trouve à chaque fois à un scan de distance. L’office du tourisme de Salzbourg propose des itinéraires en ligne. Les thèmes vont de Mozart à Instagramable, en passant par les festivals, les États pontificaux, la culture de la bière et le patrimoine mondial de l’Unesco.
Le voyage de recherche a été soutenu par l’office du tourisme de Salzbourg.
