Culte et culture à Uppsala

La ville suédoise d’Uppsala, au nord de Stockholm, est l’une des plus importantes du pays. Bien des siècles avant que Stockholm ne soit mentionnée comme petit comptoir entre la mer Baltique et le lac Mälar, Uppsala, 80 kilomètres plus au nord, était déjà le centre païen des Vikings. Il est compréhensible que l’Église catholique se soit intéressée à cet endroit pour réussir sa christianisation. En 1164, Uppsala devint le premier siège épiscopal. L’église avait besoin d’érudits, ce qui a conduit à la fondation de la première université de Scandinavie. Uppsala, théâtre de l’époque viking, centre de pouvoir de l’Église et de la maison royale et lieu de science et d’enseignement, est une destination passionnante en Suède. Depuis Stockholm, on atteint Uppsala en 35 minutes par le train. Un séjour de plusieurs jours vaut la peine, car si l’on visite Uppsala, il ne faut pas manquer Gamla-Uppsala – sinon, il manque le début de tout.

Abendstimmung am Fluss Fyrisån in Uppsala, Schweden / © Foto: Georg Berg
Ambiance du soir sur la rivière Fyrisån avec la cathédrale d’Uppsala / © Photo : Georg Berg

Uppsala – un city trip qui vaut le détour

À Uppsala, la cathédrale, l’université, le château et le jardin botanique sont très proches les uns des autres. Des informations historiques sur Vigborg le Viking, le roi Gustav Vasa, Anders Celsius ou Carl von Linné peuvent être combinées avec une pause détente dans l’un des nombreux cafés au bord de la rivière Fyrisån. Une visite au théâtre anatomique du Gustavianum et une promenade le long des pierres runiques du temps des Vikings sont couronnées par une fika suédoise au café Guntherska. Le Vieux Uppsala, ancien centre païen, lieu de sacrifice et nécropole mystérieuse, se trouve à seulement cinq kilomètres et est facilement accessible à vélo ou en bus. Voici les principales attractions d’Uppsala et de Gamla Uppsala.

Gamla Uppsala – lieu de culte des Vikings

Hügelgräber in Gamla Uppsala. Die Königsgrabhügel eingebettet in grüne Wiesen sind ein bedeutender heidnischer Kultplatz und das Zentrum des im 11. Jahrhundert niedergegangenen Königreichs Svea / © Foto: Georg Berg
Tumulus à Gamla Uppsala. Les tumulus royaux nichés dans de vertes prairies sont un important lieu de culte païen et le centre du royaume de Svea, décédé au 11e siècle / © Photo : Georg Berg

Selon la légende, à l’époque viking, tous les neuf ans, des gens de toute la Scandinavie affluaient vers le temple de Gamla Uppsala pour offrir leurs sacrifices aux dieux nordiques. Neuf mâles de chaque espèce étaient sacrifiés, dont des humains. Ils étaient, dit-on, suspendus dans les arbres d’un bosquet et leur sang devait réconcilier les dieux. C’est ce qu’a rapporté Adam de Brême à son archevêque vers 1070. Il écrivit que les gens du nord avaient un temple célèbre appelé Uppsala, entièrement décoré d’or. Vers 650 après Jésus-Christ, il y avait sur le territoire de l’ancienne Uppsala non seulement les tombes royales encore visibles aujourd’hui, mais aussi des halles et une place de marché. Les environs étaient parsemés de petites collines, car on enterrait les défunts dans des monticules de terre. En 1164, cette Uppsala légendaire devint le premier archevêché de Suède dans le cadre de la christianisation. On ne trouve plus aujourd’hui de traces du prétendu temple d’or, mais les grandes tombes royales sont toujours visibles. Le musée Gamla Uppsala présente les découvertes faites dans certains de ces tumulus. À la grande déception des archéologues, les défunts et leurs précieux objets funéraires ont été brûlés avant d’être enterrés. On suppose que le temple se trouvait à l’endroit où se trouve aujourd’hui la petite église en pierre. Gamla Uppsala fascine les gens depuis plus de 1 500 ans. Le roi Gustav Vasa a également utilisé à plusieurs reprises la force symbolique d’Uppsala. En 1531, il annonça un impôt sur les cloches sur la colline du Parlement, située juste derrière l’église. Lorsque les citoyens protestèrent, le roi menaça de les tuer tous, ce qui les amena à demander grâce et à accepter de payer une cloche par commune. Ces histoires et d’autres peuvent être lues dans le petit musée communal situé juste à côté de l’église. Il y a beaucoup à explorer dans le vieil Uppsala, si bien qu’il y a 125 ans déjà, on y voyait la nécessité d’une salle d’excursion.

Odinsborg – lieu d’excursion de 1899

Das Ausflugslokal Odinsborg in Gamla Uppsala wurde 1899 im Geist der schwedischen Nationalromantik erbaut. Der Stil ist vergleichbar mit dem deutschen Jugendstil und einer romantischen Verklärung der Vergangenheit. In den Gasträumen von Odinsborg gibt es historische Darstellungen und Trinkhörner aus dieser Zeit / © Foto: Georg Berg
Restaurant Odinsborg dans le vieux Uppsala / © Photo : Georg Berg

Le restaurant Odinsborg à Gamla Uppsala est l’un des tout premiers lieux d’excursion. Il a été construit en 1899 dans l’esprit du romantisme national suédois. Le style est comparable à l’Art nouveau allemand et transfigure le passé de manière romantique. Dans les salles de restaurant, on trouve des représentations historiques et des cornes à boire datant des premières années du tourisme à Gamla Uppsala. Aujourd’hui encore, le Vieux Uppsala est un lieu culturellement important pour de nombreux Suédois. Aujourd’hui encore, on peut commander de l’hydromel, le vin au miel des Vikings, à Odinsborg. Mais un café et une part de gâteau sont également un bon choix.

Cathédrale d’Uppsala

Grab von König Gustav Vasa (1496-1560) und zwei seiner drei Ehefrauen im Dom zu Uppsala / © Foto: Georg Berg
Tombe du roi Gustave Vasa (1496-1560) et de deux de ses trois épouses dans la cathédrale d’Uppsala / © Photo : Georg Berg

La construction de la cathédrale a débuté en 1270. Consacrée en 1435, la cathédrale gothique est la plus grande église d’Europe du Nord avec son intérieur de 107 mètres de long et 27 mètres de haut. Au 16e siècle, le roi Gustav Vasa a imposé la réforme de l’église suédoise vers la foi évangélique luthérienne. Jusqu’en 1719, de nombreux souverains ont été couronnés dans la cathédrale. Le roi Gustav Vasa (1496-1560) et le botaniste Carl von Linné y sont enterrés.

Université d’Uppsala

Festaal der Universität Uppsala bei der Abschlussfeier für internationale Studenten / © Foto: Georg Berg
Aula de l’université d’Uppsala lors de la cérémonie de remise des diplômes aux étudiants internationaux / © Photo : Georg Berg

L’université d’Uppsala a été fondée en 1477, ce qui en fait la plus ancienne université de Scandinavie. Elle fait partie des cent meilleurs établissements d’enseignement du monde et a produit 8 lauréats du prix Nobel. Aujourd’hui, 50 000 étudiants du monde entier y étudient. Parmi les scientifiques les plus célèbres de l’université figurent Carl von Linné, Anders Celsius et Olof Rudbeck.

La vie étudiante à Uppsala

Studenten stehen Schlange für eine Cocktail-Nacht in der Södermannsland-Nerikes Nation, gegründet 1805. In Uppsala übernehmen die historisch aus Landsmannschften hervorgegangenen Nations die Interessenvertretung der Studierenden. Darüber hinaus prägen die Nations das soziale Angebot für Studenten wie etwa Bars, Clubs. festliche Banquette oder Restaurants mit Mittagstisch, die exklusiv und preiswert für Mitglieder von Nationen sind / © Foto: Georg Berg
Les étudiants font la queue pour une nuit de cocktail à la Södermannsland-Nerikes Nation, fondée en 1805 / © Photo : Georg Berg

À Uppsala, 13 nations étudiantes représentent les intérêts des étudiants. Ces nations ont été créées historiquement à partir de compatriotes. Au début de leurs études, les étudiants choisissent une nation et y paient leur cotisation. Presque toutes les nations ont été fondées au 17e siècle et se trouvent dans de vénérables bâtiments. Mais pour les étudiants, l’histoire d’une nation compte moins que son potentiel de fête. Des soirées en club et des cocktails, des banquets et des déjeuners bon marché sont organisés presque chaque semaine. L’alcool est également moins cher dans les Nations, ce qui entraîne régulièrement de longues files d’attente à l’entrée. Mais l’accès est réservé aux étudiants d’Uppsala.

Jardin botanique d’Uppsala

Altes Tropenhaus im Botanischen Garten Uppsala. Heute Sammlung von Sukkulenten / © Foto: Georg Berg
Ancienne serre tropicale du jardin botanique d’Uppsala. Aujourd’hui, collection de plantes succulentes / © Photo : Georg Berg

Le jardin botanique est un espace vert varié. Parmi les points forts, on trouve le jardin baroque méticuleux au pied du château, l’orangerie vieille de 200 ans et la serre tropicale. Le Café Victoria propose des repas à base d’ingrédients bio régionaux et, bien entendu, des pâtisseries et du café. Un pique-nique sur la pelouse est également autorisé. Autour de l’orangerie se trouvent encore quatre vieux lauriers dans les grands bacs que Carl von Linné a commandés en Hollande au 18e siècle. Jusque dans les années 1980, on tressait les couronnes de laurier des doctorants avec les feuilles de ce laurier. Mais il semble que les scientifiques poussent plus vite que les lauriers. Afin de préserver les plantes historiques, les feuilles pour les couronnes sont désormais achetées en Italie.

Jardin de Linné

Führung durch den Linné Garten in Uppsala mit dem in Schweden bekannten Linnaeus Darsteller Hans Odöö / © Foto: Georg Berg
Visite guidée du jardin de Linné à Uppsala avec Hans Odöö, l’acteur de Linné bien connu en Suède / © Photo : Georg Berg

Le jardin de Linné se trouve au cœur d’Uppsala. Le botaniste mondialement connu Carl von Linné a vécu avec sa famille de 1743 à 1778 dans la maison des professeurs, qui est aujourd’hui un musée. La maison présente ses réalisations scientifiques à travers des expositions dans la bibliothèque, le cabinet de travail et le cabinet d’histoire naturelle. Le bâtiment du 18e siècle est équipé d’objets originaux tels que des vêtements, des textiles, de la vaisselle et des meubles de la famille Linné. Ce jardin botanique a été créé pour la première fois en 1655 et est le plus ancien de Suède. En 1741, Carl von Linné devint professeur à l’université d’Uppsala et donc responsable du jardin. Linné y enseignait à ses étudiants et y faisait des recherches. L’acteur de Linné Hans Odöö se glisse régulièrement dans le rôle de Carl von Linné et explique également en anglais les études du botaniste lors de ses visites guidées. Carl von Linné a introduit la nomenclature binaire utilisée aujourd’hui, selon laquelle tous les organismes sont nommés dans un système uniforme avec une double désignation.

Fika chez Guntherska ou au Café Linné

Kanellbullar und anderes Gebäck in einer Bäckerei in Uppsala, Schweden. Diese werden in Schweden traditionell während einer Fika gegessen. Fika bedeutet die Unterbrechung einer Tätigkeit, um mit der Familie, mit Freunden oder mit Kollegen Kaffee zu trinken. Eine Fika kann zwischen 15 und 45 Minuten dauern. Zum Kaffee wird oft eine Süßigkeit, Fikabröd genannt, gegessen / © Foto: Georg Berg
Grand choix de kanellbullar et autres pâtisseries pour un fika agréable dans un café d’Uppsala / © Photo : Georg Berg

Les nœuds à la cardamome sont, avec les kanellbullar, une pâtisserie à base de levure très appréciée. Accompagnés d’une tasse de café, ils se transforment en fika, un élément central de la culture suédoise. Les Suédois font partie des plus grands consommateurs de café au monde. Fika signifie interrompre une activité pour prendre un café en famille, avec des amis ou des collègues. Une fika peut durer entre 15 et 45 minutes. Le café est souvent accompagné d’une friandise. Lorsque les Suédois invitent chez eux pour un fika, ils offrent traditionnellement à leurs invités sept sucreries différentes. Moins est considéré comme avare, plus comme trop ostentatoire. Cette coutume explique sans doute l’offre énorme de tartelettes, canapés et biscuits dans les cafés et les boulangeries.

Faire du vélo et de la randonnée à Uppsala

Der Wanderweg Linnéstig zwischen Uppsala und Gamla Uppsala ist benannt nach dem berühmtesten Bürger der Stadt Uppsala, dem Botaniker Carl von Linné / © Foto: Georg Berg
Le sentier de randonnée Linnéstig entre Uppsala et Gamla Uppsala porte le nom du citoyen le plus célèbre de la ville d’Uppsala, le botaniste Carl von Linné / © Photo : Georg Berg

Uppsala a été élue à plusieurs reprises ville la plus cyclophile de Suède. Il y a de nombreuses pistes cyclables bien aménagées, la location de vélos est facile et de nombreux chemins sont bien indiqués. En suivant le Linnéstig, on peut rejoindre le Vieux Uppsala, à cinq kilomètres de là, à pied ou à vélo. Conseil : prendre le bus pour Gamla-Uppsala et, après avoir visité le lieu de culte viking, revenir à pied à Uppsala, les pointes de la cathédrale bien en vue.

Si vous vous demandez à juste titre pourquoi il y a Uppsala et Gamla Uppsala, voici l’explication : Gamla Uppsala a dû céder son nom à l’actuelle Uppsala. Jusqu’au 13e siècle, l’actuelle Uppsala s’appelait Östra Aros. Mais lorsque la grande cathédrale d’Östra Aros a dû être construite, le nom significatif d’Uppsala a dû être déplacé avec le siège épiscopal sur ordre du pape et l’ancienne Uppsala est devenue Gamla Uppsala.

La recherche a été soutenue par Destination Uppsala.

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