Angela Berg est convaincue qu’un bon livre de cuisine est bien plus qu’une succession d’instructions de recettes sans charme. Il existe des livres de cuisine qui se lisent comme des romans d’aventure, qui vous ouvrent des univers tout à fait nouveaux, qui vous parlent de cuisines de pays lointains ou qui vous offrent des connaissances divertissantes sur la science des produits alimentaires. C’est justement dans ce genre de livres de cuisine que la journaliste culinaire lit, cite et présente de petits plats.
Le thème principal des lectures culinaires d’Angela Berg est “Kosmos Küche – über Kochbücher mit Mehrwert” (La cuisine cosmique – des livres de cuisine à valeur ajoutée) – une soirée pour s’étonner, sourire et goûter. Outre les conseils de lecture et les dégustations, Angela Berg met toujours des fiches de recettes à la disposition des participants.
