Celerina, le village où se trouve le Cresta Palace, n’est qu’à quelques kilomètres de Saint-Moritz, mais tout comme Pontresina et Silvaplana, il n’est connu en tant que village indépendant qu’en Suisse ou dans le sud de l’Allemagne.
La Suisse promet avant tout aux voyageurs une magnifique expérience de la nature et, en Haute-Engadine, des montagnes particulièrement escarpées se trouvent à proximité immédiate. Les légionnaires romains avaient-ils déjà pensé à cela lorsqu’ils sont restés dans ces vallées étroites au lieu de se retirer de leurs campagnes germaniques ? Leur latin vulgaire est aujourd’hui encore le romanche, la quatrième langue officielle de la Suisse, parlée par 40 000 personnes.
L’histoire fastueuse du Cresta Palace
Lorsqu’au tournant du siècle, les vacances à la montagne devinrent populaires et que l’Engadine devint plus facilement accessible en train, on décida de construire un somptueux hôtel à proximité immédiate de la nouvelle gare de Celerina. La localité se composait alors encore de deux petits quartiers qui, depuis, sont pratiquement réunis.
Le style du début du siècle est encore perceptible aujourd’hui à de nombreux endroits à l’intérieur de l’hôtel. Dans les premières années, le public était international. Ce sont surtout des Anglais qui appréciaient l’air frais et le temps sans brouillard, surtout pendant la saison hivernale.
Ce n’est que relativement tard, dans la seconde moitié du 20e siècle, que la circulation automobile a entraîné des changements structurels encore visibles aujourd’hui. On a longtemps méprisé la voiture, la considérant comme un véhicule de luxe pour sportifs désœuvrés. Mais lorsqu’en 1912, l’empereur allemand refusa de passer ses vacances en Engadine uniquement à cause de l’interdiction stricte des voitures, un lent changement d’attitude s’amorça. Dix référendums ont été nécessaires pour que les voitures soient autorisées, que le réseau routier soit étendu et que des places de parking soient créées.
C’est justement ce mélange de réminiscences du passé et d’activités de loisirs proposées qui fait du Cresta Palace une oasis bienfaisante au milieu du paysage grandiose de l’Engadine.
Détente et gourmandise au Cresta Palace
Dans le grand espace spa, on trouve de la piscine couverte à différents saunas et une salle avec des appareils de fitness, mais aussi plusieurs salles de soins pour des massages et des traitements de beauté individuels.
Le dîner du soir est pris soit dans la grande salle à manger sous de grands lustres comme menu du jour, soit au restaurant à la carte Giacomo.
L’entrée de thon flambé du Giacomo séduit par ses délicats arômes grillés et sa crème fraîche verte vraiment rafraîchissante. Le tartare de bœuf mariné à l’armanac est également convaincant. La combinaison avec la terre d’olive verte et noire permet de jouer subtilement avec le piquant.
Pour la douce troïne: menu oreiller à la carte
Si l’on a déjà respiré à fond l’air sain des montagnes pendant la journée en faisant de la randonnée ou du vélo, la lourdeur du lit est encore renforcée par un petit quelque chose de spécial pendant la nuit. Le Cresta Palace propose à ses hôtes un choix d’oreillers différents, remplis de mélanges aux effets variés.
- Un oreiller à la rose favorise la cicatrisation et l’harmonisation.
- Le puissant mélange d’énergie contenu dans l’oreiller Energetic permet de soulager l’insomnie, la nervosité et les maux de tête.
- Enrichi d’herbes de montagne puissantes, le coussin énergétique favorise la concentration.
- L’oreiller contre les maux de tête doit son efficacité à l’effet rafraîchissant de la menthe.
- L’oreiller de rêve Betonika, rempli de vannure d’épeautre et d’herbe de Hildegard, promet un sommeil réparateur et de bons rêves.
- Les copeaux de l’arolle des hautes Alpes (également appelé pin cembro en dehors de la Suisse) diffusent une odeur de résine apaisante qui permet de dormir plus profondément en abaissant le pouls. De plus, l’oreiller en arolle réduit la transpiration au niveau du cou et de la tête.
- Pendant les périodes de refroidissement, le coussin contre le rhume Atemfrei à l’eucalyptus, au thym, à la sauge des montagnes et aux fleurs de tilleul permet de libérer les voies respiratoires.
- Le mélange de l’oreiller de rêve aux herbes porte-bonheur améliore l’humeur : Fleurs de sureau, millepertuis, gaulthérie, gui, bétoine, menthe sauvage, romarin, fleurs d’hibiscus, cannelle, clous de girofle, orange et écorces de cynorrhodon.
- Les personnes particulièrement actives peuvent calmer leur système cardio-vasculaire avec le mélange de l’oreiller Manager: Flocons de gaude d’arolle, herbe de bétoica, tghymian, menthe et sauge.
Remontées mécaniques, vélos et bien-être
Dès son arrivée, le client reçoit à la réception un ticket qui lui permet d’utiliser librement tous les moyens de transport des environs. Cela allège considérablement le budget des vacances, surtout en ce qui concerne les remontées mécaniques.
L’hôtel est le point de départ idéal pour toutes les activités de loisirs. Le bus et le train partent devant et derrière le Cresta Palace. Toutes les destinations sont ainsi facilement accessibles et l’efficacité des moyens de transport suisses n’a de toute façon pas son pareil.
Outre les VTT mis gratuitement à disposition par l’hôtel, il est également possible de louer des vélos électriques moyennant un supplément. Kai W. Ulrich est le directeur de l’hôtel Cresta Palace et ne manque pas de nous guider vers quelques endroits qu’il est préférable d’aborder par ses propres moyens.
En traversant une grande forêt mixte d’aroles et de mélèzes d’un seul tenant, on arrive au Lej da Staz, qui compte parmi les lacs de baignade les plus appréciés des habitants de la région.
Sur le chemin du glacier de Morteratsch, la fonte du glacier due au climat est documentée de manière impressionnante. Le directeur de l’hôtel, Ulrich, trouve effrayant qu’avec les glaciers disparaissent aussi les principales réserves d’eau potable de Suisse.
Statiun da Basa – station de base à l’hôtel
Au Cresta Palace Hotel, le point de départ de toutes les activités de plein air est la Statiun da Basa. Ici, à la Basistation, comme le terme rhéto-romanche se traduit, on ne trouve pas seulement l’équipement pour toutes les activités. Les collaborateurs aident à planifier les excursions et organisent également des cours d’escalade, de vélo, de golf ou de tennis pour les sportifs professionnels et amateurs.
Méditation sur l’alpage
Le mardi matin, il faut se lever tôt, car une expérience de la nature d’un genre particulier nous attend. Chaudement habillés, nous nous asseyons à Pontresina dans le télésiège menant à l’Alp-Languard avant l’horaire normal des passagers. En haut, le groupe étend quelques couvertures sur un espace séparé et commence une méditation d’une heure avec vue sur le massif de la Bernina.
