Hareng, anguille et schillerlock
À Kappeln, sur la Schlei, le poisson a une longue tradition. Cela se voit et cela se goûte. Poisson fumé, hareng frit et matjes sont au menu du plus long fjord de la mer Baltique.
Quartier des travailleurs Pullman
L’histoire du voyage confortable en train commence en 1880 dans les plaines de Chicago. Aujourd’hui encore, le nom Pullman est synonyme de voyage luxueux dans le monde entier.
Des lignes de train légendaires
Voyager en train – parfois, ce n’est pas seulement le paysage qui est la star, mais le train lui-même. Trois exemples en Suisse, en Écosse et au Sri Lanka
L’illumination spirituelle sur des rails en mauvais état
L’auteure invitée japonaise Noriko Hasegawa a trouvé, à l’aide de la loi fondamentale de Cologne, le chemin de l’illumination dans le système déroutant des chemins de fer en perdition et se demande à quel point la perfection absolue est vitale.
Dezerter Bazaar à Tbilissi
L’histoire et le goût se rencontrent sur le plus grand marché en plein air de Tbilissi. Mais le marché, comme tout le pays géorgien, est tourné vers un avenir incertain
Torre del Gringo Loco
C’est aussi ça, la liberté d’expression : quand le président américain rebaptise le golfe du Mexique, l’imagination devient sans limite
Ta‘ Rosina à Gozo
Pour les Gozitains, Rosina Tabone est un bien culturel national. Dans son petit restaurant du village de Sannat, on peut déguster des plats traditionnels et discuter avec les habitants.
Portes ouvertes à Chicago
Fin octobre, c’est à nouveau l’heure des Open House Chicago. Des bâtiments spectaculaires ouvrent leurs portes le temps d’un week-end. Des milliers de bénévoles rendent cet événement gratuit possible
Dîner kaiseki avec Atsuko Kato
Le kaiseki est considéré comme la forme la plus élevée de l’art culinaire japonais. Nous avons rencontré Atzuko Kato dans sa ferme sur la péninsule d’Izu.
Paula à Paris, Chicago, Brême
A Brême, Paula Modersohn-Becker a été la première femme à avoir son propre musée. Et à l’Art Institute de Chicago, la première grande rétrospective : « I am Me ».
L’été sur l’alpage
Monter pour descendre : Sur l’alpage Filzmoosalm dans le Großarltal, il n’y a pas de réseau de téléphonie mobile, mais un grand potentiel de détente.
Hello Coolcation ! Adieu la Sommerfrische.
On tourne en rond, là ? Une raison ancienne de voyager a été emballée dans un nouveau mot valise. Réflexions sur la tendance des voyages en 2024
