Le safran, épice et remède
Le safran donne un arôme incomparable. Il serait trop dommage et trop cher de n’utiliser le safran que comme colorant. A propos de la culture en Valais et au Maroc.
Livres de cuisine avec valeur ajoutée
Des livres de cuisine qui ouvrent de nouveaux horizons, parlent de cuisines lointaines ou proposent des connaissances divertissantes sur nos aliments.
Bâle au bord du Rhin
Bâle, ville frontalière et commerciale suisse, abrite la plus ancienne université de Suisse, 46 musées et a servi de refuge à plus d’un penseur singulier.
Kunst & Kochwerk Villa Erkens, Grevenbroich
Seit Anfang 2019 findet das Format Kunst & Kochwerk von Angela Berg in einem weiteren Museum statt. Begleitend zu Wechselausstellungen des Museums der Niederrheinischen Seele – Villa Erckens nehmen die Gäste nach einer Führung durch die Ausstellung an den kleinen Bistro-Tischen im Erdgeschoss des Museums Platz und kosten ein Überraschung-Menü korrespondierend zur Kunst: 2019 zur Ausstellung « Helmut Schmidt – Karikaturen » / Unter Wölfen / Magret Schoten-Richter Materie und Objekte. Di. … [plus]
Rencontres en Papouasie-Nouvelle-Guinée
L’État insulaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée est considéré comme le pays présentant la plus grande diversité culturelle au monde. Sur les navigateurs polynésiens et les traces de cannibalisme
Typique du Japon – Professions et vocation
Dans la préfecture de Shizuoka, nous avons rencontré des personnes qui ont consacré toute leur vie à un métier et qui n’ont aucun problème d’équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Fujinomiya, ville au pied du Mont Fuji
Saké, soba, satoyama. Trois termes typiquement japonais peuvent être associés à la visite de Fujinomiya, la ville la plus proche du mont sacré Fuji
Bilder-Vortrag Sierra Leone
Sierra Leone ist für uns ein unbekanntes Reiseland. Ein bildreicher und farbenfroher Reisebericht, der in Grevenbroich beginnt
Shoyu – Le condiment noir des Japonais
Une manufacture de sauce soja de la préfecture de Shizuoka transmet aux jeunes générations le savoir-faire de la fabrication traditionnelle du condiment de base japonais.
Week-end caribéen à la Grenade
Idée de week-end sur l’île de la Grenade, dans les Caraïbes : samedi, conquérir l’île lors d’une course tout-terrain et dimanche, se laisser emporter par un culte gospel.
Ausstellung in den Vivantes Kliniken Berlin
Bilder als Mutmacher lassen Gedanken verreisen. Aus dieser Motivation heraus zeigt das Klinikum Spandau Bilder des Fotografen Georg Berg als Dauerausstellung – und zwar genau dort, wo sich Patientinnen und Patienten aufhalten: auf den Fluren, in Wartezonen und Beratungszimmern.
Photosynthese
Im Rahmen der Ausstellung Verwirrung und Verwirklichung von Georg Berg in der Produzentengalerie Judith Dielämmer, Grevenbroich sind die Fotomotive mit kulinarischem Grün kombiniert worden.
