Bananes du Malawi
Le Malawi veut redevenir autosuffisant en bananes. Cela doit se faire de manière durable. Visite de la ferme Nature’s Gift près de Lilongwe
Le lac Malawi étincelant
C’est un lac de tous les superlatifs. Il fait partie des eaux les plus grandes, les plus riches en espèces et les plus belles de la planète. Mais le lac Malawi est lui aussi menacé
Vacances au bord du lac Malawi
Le lac est grand comme un océan. Sur ses rives, on trouve de beaux hébergements nichés dans la nature. Deux exemples du Lake of Stars
Le plat principal du Malawi : le nsima
Au Malawi, le nsima est préparé à partir de farine de maïs. Ce plat national est l’aliment de base et le lien émotionnel au sein de la famille.
Baobab – Arbre de vie
Il attire l’attention, son tronc est puissant et inhabituellement large, comme une seule patte d’éléphant géante. Son tronc sert de réservoir d’eau aux éléphants pendant la saison sèche, ses fruits sont des bombes vitaminées et les Malawites jouent avec ses graines à leur jeu favori, le boabab
Le monde des monastères de Salzbourg
Deux monastères, une vieille ville. Tradition et bière à l’Augustiner Bräu du Mülln Kloster. Cuisine de chef et vin au Stiftskulinarium
Douceur de Salzbourg
Les spécialités culinaires sucrées de Salzbourg, la ville de Mozart, vont des pralines les plus fines avec un cœur en massepain aux montagnes urbaines comestibles.
Randonnée urbaine avec Mozart
Mozart est le genius loci de Salzbourg. Lors d’un Mozart City Walk à travers la vieille ville, on rencontre des choses historiques, joyeuses, controversées et absurdes.
La cuisine traditionnelle de Chypre
Dans le village maronite de Kormakitis à Chypre, la cuisinière d’un hôtel-boutique se fait remarquer par sa cuisine résolument traditionnelle.
Randonnée à Chypre
La montagne et la mer. L’intérêt réside dans la possibilité de les combiner en fonction des intérêts. De l’excursion d’une journée avec beaucoup de culture au trekking dans les montagnes aux cinq doigts de la main.
Nicosie. Une ville à la frontière
Le centre-ville circulaire de Nicosie est fissuré depuis 1964. La Green Line passe au milieu des ruelles sinueuses. Les frontières sont possibles
Büyük Han Coffee Club
Ils boivent du café contre l’absurdité de leur situation. Ils opposent l’humour et la tolérance aux préjugés et à la propagande et s’appellent parfois avec autodérision le Club des traîtres
