Cuisine du Markgräfler à l’hôtel Krone
Promenade à travers quelques formes d’alimentation. Le chef Peter Prüfer du restaurant Hotel Krone à Weil propose une cuisine végétalienne et remet en scène la tradition
A. Berg
L’hôtel Mühle fait venir la cuisine des Pouilles
À Binzen, dans le Markgräflerland, une maison traditionnelle est en train de se réinventer. L’hôte Fabio Elia propose la cuisine des Pouilles de sa grand-mère.
Les petites îles de Malte et de Gozo
Malte et l’île voisine de Gozo offrent beaucoup sur une petite surface. Les Grecs appelaient Malte le nombril de la mer. Les chevaliers de Saint-Jean l’ont transformée en une solide forteresse.
Collection Oskar Reinhart à Winterthur
Pique-nique avec Picasso – Comment un petit musée en Suisse incite ses visiteurs à s’attarder avec charme grâce à une idée créative et digne d’un Corona
Le safran, épice et remède
Le safran donne un arôme incomparable. Il serait trop dommage et trop cher de n’utiliser le safran que comme colorant. A propos de la culture en Valais et au Maroc.
Livres de cuisine avec valeur ajoutée
Des livres de cuisine qui ouvrent de nouveaux horizons, parlent de cuisines lointaines ou proposent des connaissances divertissantes sur nos aliments.
Kunst & Kochwerk Villa Erkens, Grevenbroich
Seit Anfang 2019 findet das Format Kunst & Kochwerk von Angela Berg in einem weiteren Museum statt. Begleitend zu Wechselausstellungen des Museums der Niederrheinischen Seele – Villa Erckens nehmen die Gäste nach einer Führung durch die Ausstellung an den kleinen Bistro-Tischen im Erdgeschoss des Museums Platz und kosten ein Überraschung-Menü korrespondierend zur Kunst: 2019 zur Ausstellung “Helmut Schmidt – Karikaturen” / Unter Wölfen / Magret Schoten-Richter Materie und Objekte. Di. … [mehr]
Typique du Japon – Professions et vocation
Dans la préfecture de Shizuoka, nous avons rencontré des personnes qui ont consacré toute leur vie à un métier et qui n’ont aucun problème d’équilibre entre vie professionnelle et vie privée.
Fujinomiya, ville au pied du Mont Fuji
Saké, soba, satoyama. Trois termes typiquement japonais peuvent être associés à la visite de Fujinomiya, la ville la plus proche du mont sacré Fuji
Shoyu – Le condiment noir des Japonais
Une manufacture de sauce soja de la préfecture de Shizuoka transmet aux jeunes générations le savoir-faire de la fabrication traditionnelle du condiment de base japonais.
Design et vue à l’hôtel Dunloe
L’hôtel situé dans les gorges les plus célèbres d’Irlande, dans le comté de Kerry, au Gap of Dunloe, fait partie des “Ireland’s Best Designed Hotels”. La vue vers le sud est grandiose
Japon – Destinations autour du Mont Fuji
La préfecture de Shizuoka répond aux préférences de voyage avec un désir de plus de distance et de nature. Découvrir le Japon loin des grandes villes comme Osaka ou Kyoto
