Tenuta San Giorgio sur le lac de Lugano
Les connaissances les plus modernes du monde de la vinologie sont adaptées aux spécificités de chaque terroir dans ce domaine viticole qui surplombe la baie d’Agno.
A. Berg
Bamberg est devenu un patrimoine mondial
Profondément enracinées : depuis des siècles, des familles de Bamberg cultivent des terres au cœur de la ville. Chaque jardinier de Bamberg a ses propres spécialités
Foodtour à Zurich
Swiss Classics est une promenade culinaire divertissante de trois heures dans la vieille ville de Zurich, à la découverte de commerces traditionnels et de start-up innovantes.
La verte vallée de Muggio au Tessin
La Valle di Muggio, peu peuplée et située au-dessus du lac de Lugano, est la vallée la plus méridionale du Tessin. La forêt de châtaigniers alterne avec des prairies sèches et des vergers.
Cuisine tessinoise au lac de Lugano
De nombreux poissons nagent dans le lac de Lugano : truites, brochets, tanches, chevesnes. Gabriella Monfredini les sert dans sa cantine.
Zincarlin – Spécialité du Tessin
Marialuce Valtulini est l’une des rares femmes à s’occuper de la production du Zincarlin dans la Valle di Muggio. Ce fromage traditionnel était tombé dans l’oubli jusqu’à ce que le mouvement Slow Food le redécouvre
Sion : ville – pays – vin
Le Valais est la plus grande région viticole de Suisse. Que ce soit lors d’une visite guidée de la ville, d’un tour en e-bike ou d’une randonnée, le vin valaisan est toujours un grand thème.
Waldeck dans le Haut-Palatinat
Autrefois, Waldeck se trouvait entre la Franconie et la Bohème, sur une route commerciale qui est aujourd’hui un itinéraire de randonnée et de cyclisme. Un lieu de vacances avec des expériences naturelles pour les citadins
L’oliveraie la plus septentrionale d’Europe
Récolte des olives à Pulheim, près de Cologne. Parmi les récoltants, tous des amis du voisinage, se trouve l’experte en huile d’olive Carmen Sanchez-Garcia.
Bento pour chaque situation de la vie
Au Japon, la bentobox contient un repas pour les écoliers, les travailleurs, les randonneurs ou les voyageurs. Elle contient des protéines, des légumes cuits ou marinés et du riz.
Petit déjeuner au Japon – Soupe miso et autres
Au Japon, le petit-déjeuner traditionnel est déjà une fête pour les yeux. Il revêt une grande importance et est considéré comme la base d’une vie longue et saine.
Foodtour à Bâle
Bâle propose un Foodtour autoguidé. On se rend soi-même dans des établissements aux concepts particuliers et on y trouve beaucoup de choses pour 29 francs suisses.
